Month: July 2016

Το Top 10 των Σνακ της Παραλίας

Αν πλησιάζει η κυριακάτικη, και όχι μόνο, εξόρμηση στις παραλίες και λίγο ή πολύ σκέφτεστε για το ιδανικό ελαφρύ σνακ ή γενικότερα μια ποικιλία από σνακ και κάποιο ελαφρύ γεύμα που θα μπορούσατε να έχετε μαζί σας ακόμη κι αν περάσετε ολόκληρη τη μέρα σας δίπλα στη θάλασσα, ή αν έχετε παιδιά που ζητούν συνέχεια να τσιμπολογήσουν κάτι και σας λείπουν οι ιδέες, τότε … αξίζει να διαβάσετε τις δικές μας!

  1. Mix Φρέσκων και Αποξηραμένων Φρούτων και Ξηρών Καρπών
    Μπορούμε να έχουμε είτε ολόκληρα φρέσκα φρούτα (φρούτα καλοκαιριού: βερίκοκο, φράουλα, κεράσι, δαμάσκηνα, ροδάκινο, νεκταρίνι, σταφύλι, μούσμουλο, αχλάδι, καρπούζι, πεπόνι) είτε κομμένα σε φετούλες, αλλά και αποξηραμένα φρούτα όπως δαμάσκηνα, χουρμάδες, σύκα, βερίκοκα μαζί με αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, ηλιόσπορους, φιστίκια Αιγίνης κ.α
  2. Stick ή Chips Λαχανικών με τυρί επιλογής
    Μπορούμε είτε να φτιάξουμε σουβλάκια λαχανικών (μπορούμε να βάλουμε σε ένα καλαμάκι από σουβλάκι τοματίνι, πιπεριά σε διάφορα χρώματα και γραβιέρα, εναλλάξ –διαδικασία παρασκευής που θα τη λατρέψουν και τα παιδιά σας!) είτε chips λαχανικών (επιλέγω ποικιλία λαχανικών όπως παντζάρι, καρότο, κολοκυθάκι, γλυκοπατάτα, ντομάτα, καρότο) είτε sticks λαχανικών (μπορείτε να κόψετε σε μπαστουνάκια, αγγούρι, καρότο, σέλερυ, πολύχρωμες πιπεριές και όποιο άλλο λαχανικό είναι της αρεσκείας σας και να περιχύσετε με λίγο ξύδι ή λεμόνι).
  3. Παστέλι, Μπάρα Δημητριακών, Μπισκότα ολικής τύπου digestive
    Μπορούμε να έχουμε μαζί μας τη μικρή συσκευασία για το παστέλι (γύρω στα 30γρ.- βλέπουμε πάντα τις ετικέτες) και ιδανικά η μπάρα δημητριακών να είναι σπιτική ενώ δεν ξεχνάμε να συνοδέψουμε το σνακ μας με ένα φρούτο εποχής.
  4. Φρυγανιές ή κρημ-κράκερ ολικής ή ρυζογκοφρέτες με γέμιση:
    Μπορούμε να αλείψουμε από το σπίτι φρυγανιές ή κρημ-κράκερ ολικής ή ρυζογκοφρέτες είτε με 1-2 κ.γλ. μέλι και ταχίνι, είτε με 1-2 κ.γλ.τυρί τύπου Philadelphia και σπιτική μαρμελάδα, τις κλείνουμε σαν σάντουιτς, και συνοδεύουμε φυσικά με ένα φρούτο εποχής.
  5. Τοστ ολικής άλεσης με 1 κ.σ κατίκι δομοκού, 1 αυγό βραστό, τομάτα και αγγούρι σε φέτες.
  6. Αράβικη πίτα με 1 μερίδα ανθότυρο, τομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κάππαρη
  7. 1 κομμάτι σπιτική τάρτα λαχανικών ή σπιτική Pizza
    (εναλλακτική Παρασκευή για τη πίτσα: 1 πίτα ολικής άλεσης ψητή στο φούρνο με 2 φέτες κίτρινο τυρί, τομάτα, πιπεριά, μανιτάρια)
  8. 1 τορτίγια με αβοκάντο, τοματίνια, γιαούρτι
    (απλώνουμε στη τορτίγια 3 κ.σ γιαούρτι, πασπαλίζουμε με λεπτές φέτες από ½ αβοκάντο, μια τομάτα, προσθέτουμε 1 φύλλο μαρουλιού και τυλίγουμε προσεκτικά)
  9. 1 μπαγκέτα ολικής άλεσης με καπνιστό σολομό, ρόκα, αγγούρι, τοματίνια και
    1-2 κ.γλ. τυρί κρέμα
  10. 1 κυπριακή πίτα με τόνο, 1-2 κ.γλ. σπιτική μαγιονέζα και ψητά λαχανικά (κολοκυθάκια/μελιτζάνες κ.α που έχουμε ψήσει από προηγούμενη μέρα)

Όπως αντιλαμβάνεστε, ένα ψυγείο μεταφοράς τροφίμων θεωρείται απαραίτητο να το έχετε μαζί σας προκειμένου να έχετε μια καλύτερη συντήρηση αυτών καθώς επίσης και για να έχετε νερό ή άλλα υγρά στη κατάλληλη θερμοκρασία καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής σας στη παραλία.
Επιπλέον, είναι άκρως σημαντικό να μη ξεχνάμε ότι δεν βουτάμε στη θάλασσα όντας φαγωμένοι ακόμη κι αν θεωρούμε ως κάτι ελάχιστο αυτό που καταναλώσαμε. Αφήνουμε να περάσει κάποιο χρονικό διάστημα από την ώρα που φάγαμε και στο οποίο μπορούμε κάλλιστα να απολαύσουμε ένα περίπατο στη παραλία, να διαβάσουμε ένα βιβλίο, να συνομιλήσουμε ή να παίξουμε είτε ρακέτες είτε βόλευ είτε ακόμη και κάποιο επιτραπέζιο που ενδέχεται κάποιος να έχει πάρει μαζί του.
Στο τέλος, δεν ξεχνάμε φυσικά, να μαζέψουμε όλα τα σκουπίδια μας σε μια σακούλα την οποία και θα απορρίψουμε στο κοντινότερο κάδο απορριμμάτων με την έξοδο μας από την παραλία.

Από εμάς … να περάσετε ένα όμορφο Καλοκαίρι με γαλήνη, πολλά χαμόγελα και μοναδικές, ξέγνοιαστες στιγμές!

 

Πηγή Εικόνας: blogcookoo.gr

 

Κωνσταντίνα Σιάχου

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

ΤΗΛ: 6984276001
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=1839350549

Email: siachou.kwnstantina@hotmail.com

IN: https://www.linkedin.com/in/konstantina-siachou-59440b84?trk=nav_responsive_tab_profile_pic